Nguồn cung trong nước dần cải thiện, trong khi nhu cầu tại nhiều thị trường tiêu thụ lớn vẫn được duy trì đang tạo thêm động lực cho xuất khẩu cà phê Việt Nam trong những tháng cuối năm. Theo Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương, lượng cà phê xuất khẩu cả năm có thể tăng khoảng 8-10%. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu vẫn đứng trước áp lực nếu nguồn cung cà phê thế giới tiếp tục mở rộng.
Theo Cục Xuất nhập khẩu, nguồn cung trong nước được cải thiện sẽ giúp doanh nghiệp có thêm dư địa đẩy mạnh xuất khẩu trong giai đoạn cuối năm. Bên cạnh đó, nhu cầu tương đối ổn định tại các thị trường lớn cũng đang hỗ trợ triển vọng của ngành.
Số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam cho thấy, trong tháng 7/2026, Việt Nam xuất khẩu 147.900 tấn cà phê, thu về 642,5 triệu USD. So với tháng trước, lượng xuất khẩu tăng 17%, còn kim ngạch tăng 9,7%.
Nếu so với cùng kỳ năm 2025, lượng cà phê xuất khẩu tháng 7 tăng tới 44,4%, trong khi giá trị chỉ tăng 15%. Khoảng cách này phản ánh giá xuất khẩu bình quân đang thấp hơn đáng kể so với một năm trước.
Tính chung 7 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,2 triệu tấn cà phê, đạt 5,45 tỷ USD. Lượng xuất khẩu tăng 10,4% so với cùng kỳ năm 2025, nhưng kim ngạch lại giảm 11,2%.
Giá xuất khẩu bình quân trong tháng 7 đạt khoảng 4.345 USD/tấn, giảm 6,2% so với tháng 6 và thấp hơn 20,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong 7 tháng, mức giá bình quân đạt 4.552 USD/tấn, giảm 19,6% so với cùng kỳ.
Những con số này cho thấy thách thức của ngành cà phê không còn đơn thuần là tăng sản lượng xuất khẩu. Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu có khả năng gia tăng, việc nâng giá trị trên mỗi tấn cà phê sẽ đóng vai trò ngày càng quan trọng.
EU và Mỹ vẫn là hai thị trường chủ lực
Trong tháng 7, xuất khẩu cà phê Việt Nam sang phần lớn các thị trường truyền thống đều ghi nhận mức tăng so với tháng trước cũng như cùng kỳ năm 2025.
Tính từ đầu năm đến hết tháng 7, EU và Mỹ tiếp tục là hai thị trường tiêu thụ cà phê Việt Nam lớn nhất. Đặc biệt, EU vẫn giữ tỷ trọng đáng kể trong tổng kim ngạch xuất khẩu.
Việt Nam đã xuất khẩu sang EU khoảng 518.200 tấn cà phê trong 7 tháng, thu về 2,21 tỷ USD, tương đương 40,6% tổng trị giá xuất khẩu cà phê. Lượng hàng tăng 15,8% so với cùng kỳ, trong khi giá trị giảm 11,2%.
Trong nhóm các nước EU, lượng cà phê xuất khẩu sang những thị trường lớn như Đức, Italy và Tây Ban Nha đều có diễn biến tích cực, cho thấy nhu cầu tại khu vực này vẫn tương đối ổn định.
Tại Mỹ, Việt Nam xuất khẩu khoảng 84.900 tấn cà phê trong 7 tháng đầu năm, trị giá 364,4 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, sản lượng tăng 36,4% và kim ngạch tăng 5,9%.
Đáng chú ý, Trung Quốc đang nhanh chóng trở thành một thị trường đáng chú ý đối với cà phê Việt Nam.
Trong 7 tháng, Việt Nam xuất khẩu khoảng 44.000 tấn cà phê sang Trung Quốc, đạt 251,4 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2025, lượng xuất khẩu tăng 49,4%, còn giá trị tăng mạnh 72,7%.
Tốc độ tăng trưởng này cho thấy dư địa mở rộng thị trường tại Trung Quốc đang ngày càng rõ rệt, trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ cà phê tại quốc gia này có xu hướng tăng. Đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam đa dạng hóa đầu ra và giảm sự phụ thuộc vào một số thị trường truyền thống.
Chế biến sâu là hướng đi để nâng giá trị xuất khẩu
Cục Xuất nhập khẩu đánh giá triển vọng xuất khẩu cà phê Việt Nam trong những tháng cuối năm vẫn tương đối tích cực. Tổng lượng xuất khẩu cả năm được dự báo có thể tăng khoảng 8-10% so với năm trước.
Tuy nhiên, tăng sản lượng chưa chắc đồng nghĩa với tăng tương ứng về kim ngạch. Nguồn cung cà phê toàn cầu được dự báo tiếp tục cải thiện, đặc biệt tại các quốc gia sản xuất lớn, có thể gây sức ép lên giá cà phê quốc tế và ảnh hưởng đến giá trị xuất khẩu của Việt Nam.
Trong bối cảnh đó, nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị sản phẩm sẽ là yếu tố then chốt đối với ngành cà phê.
Những sản phẩm có khả năng đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn chống phá rừng theo EUDR của Liên minh châu Âu, cùng các dòng cà phê chế biến sâu được kỳ vọng có lợi thế hơn khi tiếp cận những thị trường có yêu cầu cao.
Thay vì chỉ tập trung mở rộng sản lượng, doanh nghiệp cần tăng tỷ trọng chế biến, nâng chất lượng nguyên liệu, xây dựng thương hiệu và đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn quốc tế. Đây là cách giúp gia tăng giá trị trên mỗi tấn cà phê xuất khẩu.
Với nguồn cung trong nước đang được cải thiện, nhu cầu tại các thị trường lớn duy trì ổn định và cơ hội mở rộng tại những thị trường mới như Trung Quốc, xuất khẩu cà phê Việt Nam được kỳ vọng tiếp tục tăng trong những tháng cuối năm.
Tuy nhiên, để biến lợi thế về sản lượng thành tăng trưởng bền vững về kim ngạch, ngành cà phê cần đẩy nhanh quá trình chuyển đổi từ xuất khẩu nguyên liệu sang nâng cao chất lượng, chế biến sâu và phát triển sản phẩm đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.
